(资料图片仅供参考)
1、优酪乳是从鲜奶转化而来的食物,同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分,而且其中的乳糖因在制造过程中已被发酵成乳酸,更易于铁质的吸收。
2、优酪乳最主要的功能就是有助于消化及防止便秘,帮助有益菌抑制坏菌生长,从而改善肠内的菌群比例,促进肠胃的正常蠕动。
3、由于优酪乳中的益菌不能在过于高温的环境中生存,所以建议不要加热烹调;可做成沙拉拌酱,或是加入其他种类的食材,如水果等,打成水果优酪乳饮用也十分美味。
4、扩展资料选购或饮用优酪乳前参考事项:选择经过认证,而且具良好信誉的品牌。
5、因为这样不仅在制造卫生条件上获得保障,也可确保所使用的是安全菌种。
6、2、卖场冷藏优酪乳的温度应为0~5摄氏度,买回家后也最好以这个温度来冷藏,以保新鲜。
7、3、离开冷藏的时间不要超过一个小时。
8、4、吃香肠等含硝酸盐的食物后,一个小时内都不适宜饮用优酪乳。
9、参考资料来源:百度百科-优酪乳。
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